Для умелых мастериц данный рецепт не доставит сложностей в приготовлении. Хотя, если постараться, то торт можно приготовить без приложения каких-либо усилий. Всё готовится легко, только главное не поспешить с заливкой желе, так как если оно ещё тёплое или очень жидкое, результат будет ужасающим и ничего не получится. Заливать желе нужно, когда оно станет густеть.

Ингредиенты для бисквита:
•              8 яиц,
•              8 столовых ложек муки,
•              1 пакетик порошка для выпечки,
•              8 столовых ложек сахара.
Ингредиенты для творожного крема:
•              800 гр творога,
•              200 гр сахарной пудры,
•              500 гр жирных сливок,
•              Загуститель для сливок,
•              Пакетик изюма,
•              Банка ананасов,
•              Ванильный сахар,
•              Цедра с одного лимона.
Ингредиенты для желе:
•              2 пакетика фруктового быстрорастворимого желе.
Приготовление:
1.    Включаем духовку на 180 градусов. Форму для выпечки хорошенько смазываем маслом или накрываем пергаментной бумагой. Яйца комнатной температуры взбиваем в крепкую пену с сахаром. Рис. 1

2. Просеиваем муку с порошком для выпечки. Потихоньку добавляем к яичной смеси и вымешиваем. Рис. 2

3. Я люблю мешать руками, таким способом можно легко и нежно размешивать тесто. Если мешать миксером, большая вероятность, что тесто упадёт. Рис. 3

4.  Выливаем тесто в форму, разравниваем и отправляем в духовку. Выпекаем около 27 минут. Рис. 4

5.  Взбиваем творог с ванильным сахаром и цедрой, добавляем сахарную пудру. Рис. 5

6. В другой миске взбиваем сливки с загустителем в очень густую пену. Рис. 6

7. В творог добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке, и нарезанные мелко ананасы. Хорошенько перемешиваем. Рис. 7

8.  Добавляем сливки и снова перемешиваем. Рис. 8

9. А остывший бисквит, выкладываем весь творожный крем. Выравниваем, чтобы верх торта был идеально ровным. От этого зависит, как в будущем будет выглядеть верхний слой желе. Рис. 9

10.  Вырезаем из бумаги длинные листики шириной около 17 см, прикладываем к краям торта. Стыки соединяем скрепками. Рис. 10

11.   Желе готовим согласно инструкции на упаковке. Дожидаемся время, когда желе потихоньку начнет густеть. Выливаем желе на крем и отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа. Рис. 11


12.  По истечению указанного выше времени, выбираем торт из холодильника, аккуратно снимаем бумагу. Рис. 12

13.          Нарезаем торт на кусочки. Перед тем как резать, нож обязательно смачивайте в тёплую воду. Рис. 13

Автор:Шандор Татьяна Васильевна